Voćni namaz – Jabuke i orasi

Opis

Svojstva jabuke

• Jabuka je bogat izvor pektina, dijetalnih vlakana, vitamin C,E,A,B1,B2,B6, jabučne i limunske kiseline, flavonoida, kalcijuma, kalijuma, fosfora, magnezijuma, gvožđa, fruktoze…
• Taninska kiselina iz jabuka sprečava taloženje masnoća u jetri i pozitivno utiče na rad bubrega i žuči.
• Jabuka pomaže kod tegoba sa srcem i krvnim sudovima, snižava holesterol i smanjuju mogućnost nastanka tromboze i ateroskleroze.
• Dijetalna vlakna iz jabuke stvaraju osećaj sitosti, smanjuju apetit.
• Važno je napomenuti da je jabuka izrazito bogata antioksidantima, naročito polifenolima.
• Jabuka sadrži monosahario fruktozu koji smanjuje želju za slatkim i ne izaziva promenu koncetracije glukoze u krvi.
• Uključivanjem jabuka sa cimetom u svakodnevnu ishranu, dobijamo ukusnu poslasticu koja pored ostalih pozitivnih i zdravstvenih dejstava na ljudski organizam, stabilizuje nivo šećera u krvi te se s njom mogu počastiti i dijabetičari.

NAPOMENA: Za naše proizvode ne gulimo jabuku jer kora jabuke sadrži 40-45% polifenola, od ukupnog sadržaja u jabuci.

Zašto namaz, pekmez ili džem od jabuke a ne sok ?

• pri ceđenju soka oko 20% procenata jabuke otpada nazalost, taj deo je najbogatiji hranljivim sastojcima.

Svojstva oraha

• Arginin i omega 3 masne kiseline štite kardiovaskularni sistem, smanjuju mogućnost nastanka koronarne bolesti srca i moždanog udara.
• Smanjuju nivo lošeg holesterola i triglicerida u krvi i čine krvne sudove elastičnim i povećavaju protok krvi.
• Redovna konzumacija oraha, podstiče koncentraciju, pamćenje i bolje funkcionisanje mozga.
• Pozitivno utiče na rad i funkcije štitne žlezde.
• Poseduje snažno antioksidativno dejstvo.

O vrednosti i značaju oraha, verovatno najbolje govori latinska izreka „ORAH JE HRANA BOGOVA“.

Svojstva cimeta

• Cimet je odličan izvor mangana, gvožđa, kalcijuma, bakra, cinka, vlakana, antioksidanata, vitamina C,K,B2,B6..
• Cimet umanjuje nivo glukoze u krvi i poboljšava osetljivost na insulin, te je vrlo značajan u borbi protiv dijabetesa.
•  Snižava visok krvni pritisak, nivo lošeg holesterola i trigliceride.
•  Cimet poseduje snažno fungicidno dejstvo, uništava gljivice i sprečava njihovo ponovno nastajanje.
•  Zbog svog antimikrobnog delovanja koristi se kao prirodan konzervans.
• Poboljšava kognitivne sposobnosti, pamćenje, povećava budnost i koncentraciju.
• Cimet nas greje, povećava nivo energije, poboljšava cirkulaciju, njegovo antibakterijsko i protiv upalno dejstvo nas čuvaju od virusnih i bakterijskih infekcija, pogotovo zimi od prehlade i gripa.
•  Cimet s punim pravom nosi ime „ZAČIN ŽIVOTA“.